変化対応力を高める『お役立ち』思考のすすめ

外食プロが語る「顧客志向」商いの本質

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著者名 田村茂 著 判型 四六判並製 頁数 292 定価 1,870円 （本体1,700円＋税） ISBN 9784496056819 第1刷 2023年12月15日 ツイート

この本の内容

企業経営におけるマーケティング志向に焦点をあてる。顧客を大切にすること、それを実現できる従業員を大切にすること、それが出来ればコロナ禍などに負けず企業経営を続けることが出来る。

この本の目次

第1章　ポストコロナ時代を生き抜く顧客志向マーケティング
第2章　顧客志向マーケティングを支えるホスピタリティマインド
第3章　顧客志向が組織に根付くマインド形成
第4章　顧客志向の高い人材を育てるリーダーの役割
第5章　顧客志向を具現化するマーケターの学びとお役立ち
第6章　創業理念こそが顧客志向の原点

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外食マネージャーのためのぶれないプライドの創り方 田村茂 著 価格：1,760円

著者の情報

元株式会社モスフードサービス専務取締役　office igatta代表
1952年、岩手県大船渡市生まれ。日本大学経済学部在学中、モスバーガー創業者・櫻田慧と知り合い、モスバーガー1号店でアルバイトを始める。大学卒業後、大手銀行に入行するが、10か月後に株式会社モスフードサービスに転職。店長、SV、営業部長等を歴任。1987年には商品開発部長としてモスライスバーガーを開発。取締役商品本部長、取締役専務執行役員COOを経て、2011年に専務取締役に就任。専務退任後は特別顧問を務める。2017年にモスフードサービスを退社。
現在は、office igattaの代表として、また一般社団法人流通問題研究協会特別研究員兼北海道地域フード塾講師や株式会社日本マーケティング塾取締役兼特別講師として、外食産業を含めた小売り・サービス業などのマーケティングやチェーンビジネス、サービスマインドの研修や講演を行っている。