飲食店のベテランコンサルタントがコロナに負けない店づくりを指南する。現在、大手外食チェーンについても、「決算で7割が赤字」「大量閉店」「希望退職者募集」などの記事が新聞やネットで連日報じられている。コロナ終

本書では『観光ビジネス』を分野別に分類して、その全体像を明らかにしています。また、それぞれの観光ビジネスの現状と未来戦略を見開きでわかりやすく記述しています。大学院で観光学を学ぶ学生、観光関連機関の研究者、観光振

日本経済再生のためにも地方創生の必要性が高まるなか、地域金融のあり方を検討することがますます重要になってきている。本書は兵庫県における金融機関の歴史を明治維新後から振り返る貴重な資料となっている。

介護事業は、民間事業者の参入を実現したものの、実質は公定価格による限定された市場経済の中での事業です。そんな”福祉”と”経営”のはざまで経営が立ち行かなくなる介護事業者も増えてきています。「介護は利益を追求しては

高額賞金やオリンピックでの採用の可能性など、ここ数年話題を集めてきたeスポーツについて、前半部分で、産業としてのeスポーツの可能性を探る。またeスポーツ先進国韓国の紹介を行う。後半部分では、eスポーツへの取り組み

地域の産業関係の諸主体を広義の「市民」として捉え、その市民と自治体が連携・協働して取り組む産業政策の意義と実態を紹介。また実績を生み出す要因や課題について、解説している。

病院管理学とは本来機能である医療とそれを支える経営の2本の柱がある。この2本の柱の調和を取って統括するのが、病院管理であり、その方法論を研究するのが病院管理学である。2本の柱からなる医療機関全体のマネジメント(病院

10余年で人口を約1.2倍に増やした流山市の躍進とその改革方法を、次世代型の行政(真摯なマネジメントと市民起点のマーケティング)の観点から、「流山モデル」として解明し、全国の首長・職員の街づくりにおける、真摯なマネジメント

飲食業界は「ペニー(日本円で約1円)ビジネス」と呼ばれ、わずかの利益を積み上げることがビジネス成功の法則とされている。この考え方は当然、労務コストにも向けられており、気が付くと、法に触れる行為をしてしまっているケ

原発事故で被災した福島県双葉郡のうち、いくつかの地域で避難指示が解除されたが、戻ってきた住民は5%にも満たない。主な理由のひとつとして就労の場、買い物空間など生活の場が無いことがあげられる。本書では、国家プロジ