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中食市場のブランド化戦略

限定品マーケティングのすすめ

著者名 小林憲一郎 著
判型 A5
頁数 196頁
定価 2,420円
(本体2,200円+税)
ISBN 9784496040184
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→この本の内容

本書は、ブランドの本ではあるが、ブランドをまだ確立していない企業に特にターゲットを絞って、どうすれば確立できるかを具体的に記した本である。ブランドの本質を“稀少性”に求め、これを実現するためには限定品マーケティングが必要であると説く。長年コンサルタントとして、食品業界を見てきた筆者が得意とする食品市場、特に中食市場にについて展開しており、これからブランド化を進めたい企業にとって必読の書である。

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